Натурального молока стає менше через скорочення поголів’я великої рогатої худоби в Україні. З огляду на брак сировини, молокозаводи змушенні використовувати порошкову продукцію.
Виконавчий директор Агенції розвитку ОТГ Прикарпаття Ігор Мельничук розповів про створення нових можливостей, які забезпечать розвиток сільських територій, передає «Західний кур’єр».
Експерт повідомив, що в Івано-Франківській області вже є 40 заявок на створення молочних фермерських господарств. На його переконання, економічна спеціалізація з виробництва їжі сприятиме створенню нових робочих місць.
«Цим підприємствам необхідне сертифіковане молоко. Сімейні фермерські господарства – це ті виробничі одиниці, які й забезпечуватимуть заводи якісною сировиною, а сільські території новими робочими місцями», – сказав він.
Залишити коментар