Професійний навчальний простір облаштовано на базі Івано-Франківського фахового коледжу технологій та бізнесу. Там на сучасному кухонному обладнанні під керівництвом досвідчених кулінарів – агентів змін – кухарі, які готують для дітей в садочках та школах області, вдосконалюватимуть свої професійні навички, дізнаються про новинки кулінарної справи.
Пише Західний кур’єр з посиланням на фб-сторінку голови Івано-Франківської ОВА Світлани Онищук.
Очільнця області переконана, що це змінить підхід до харчування дітей у кожному закладі Прикарпаття.
Облаштувано хаб за кошти обласного бюджету. Загалом спрямовано на це понад 2,5 млн грн. Ще 170 тисяч гривень дофінансував заклад профтехосвіти.
За ці кошти придбали сучасне обладнання, зокрема пароконвекційну піч, холодильну шафу, морозильну шафу шоковогоохолодження, посудомийна машина, тістоміс, столи для кухонь тощо. А також проведено реконструкцію та ремонт приміщення харчоблоку.
Ініціатива реалізована в межах реформування системи шкільного харчування, ініційованого першою леді Олена Зеленська за підтримки громадської організації «Cult Food» та Національної організації громадського харчування спільно з Міністерство освіти і науки України.
Вже незабаром у Кулінарному хабі будуть проводитися навчання для шкільних кухарів з усіх громад області. На новітньому обладнанні освоюватимуть свої професійні навички й молоді кадри, які нині здобувають освіту в Івано-Франківському фаховому коледжі технологій та бізнесу.
Залишити коментар