Найбільше учні люблять картоплю, макарони, курятину та яблука. А от рибу і салати часто не доїдають.
Департамент освіти і науки Івано-Франківської міської ради підбив підсумки місяця спостережень за шкільним харчуванням учнів, пише Західний кур’єр. Виявилося, що молодші школярі обирають переважно знайомі з дому страви і обережніше ставляться до нових, тоді як старшокласники загалом добре сприймають запропоноване меню.
Серед гарнірів лідирують макарони, картопля та гречка, трохи поступається їм рис. А от булгур, кускус, бобові та інші менш звичні гарніри частіше залишаються на тарілках.
М’ясо — однозначний фаворит: курятину, індичку та свинину діти їдять добре. Складніше складається з рибою — частина учнів відмовляється від неї або з’їдає лише частину порції.
Із овочами все залежить від подачі: свіжі овочі, нарізані окремо, діти сприймають краще, ніж салати навіть зі знайомих інгредієнтів — моркви, буряка чи капусти. Серед фруктів беззаперечними фаворитами лишаються яблука, банани та апельсини.
«Дитина їсть охочіше не просто те, що корисне, а те, що їй знайоме, зрозуміле і звичне. Тому хороше шкільне меню — це не лише про різноманітність. Це ще й про поступове знайомство дітей із новими продуктами та смаками, без відмови від того, що вони вже люблять», — йдеться у повідомленні департаменту.
Залишити коментар