Одна дитина їла сироїжки, інша — білі гриби та підберезовики. Фахівці нагадують правила безпечного збирання.
У вересні на Івано-Франківщині зафіксували два випадки отруєння грибами серед дітей старшого шкільного віку, пише Західний кур’єр з посиланням на Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області. Обидві дитини після появи симптомів отруєння госпіталізовані до обласної дитячої клінічної лікарні.
В одному випадку дитина їла сироїжки — гриби, які належать до умовно їстівних. В іншому — білі гриби та підберезовики.
Фахівці застерігають: навіть знайомі види грибів можуть становити небезпеку, якщо їх неправильно зібрати, зберігати чи приготувати. Особливо обережними радять бути з пластинчастими грибами — збираючи сироїжки, можна випадково взяти бліду поганку, яка спричиняє важкі отруєння і часто призводить до смерті.
Серед основних правил — збирати лише добре знайомі гриби, не робити цього поблизу автомобільних шляхів і промислових об’єктів, не годувати грибними стравами дітей, проварювати гриби не менше 30 хвилин у підсоленій воді та зберігати готові страви в холодильнику не більше доби.
«Якщо після вживання грибів з’явилися симптоми отруєння, не варто чекати, що стан мине самостійно. Потрібно якомога швидше звернутися по медичну допомогу та не займатися самолікуванням», — наголошують у Держпродспоживслужбі.
Залишити коментар