Станом на 1 січня 2026 року систему НАССР впровадили 2 989 операторів ринку харчових продуктів. Серед них — виробники харчової продукції та оператори, що здійснюють обіг харчових продуктів, у тому числі заклади торгівлі, громадського харчування та освітні установи – повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.
Зокрема:
- Виробники харчової продукції – 364, у тому числі:
- підприємства, які використовують сировину тваринного походження – 186;
- підприємства, що працюють із сировиною рослинного походження – 179.
- Оператори, які займаються обігом харчових продуктів – 2 625, з них:
- заклади торгівлі та громадського харчування – 1 639;
- освітні заклади – 986 (школи – 616, садочки – 326, інші освітні заклади – 44).
Також упродовж року до державного реєстру потужностей внесено 1 775 відомостей щодо реєстрації, змін або припинення діяльності операторів ринку та видано 23 експлуатаційні дозволи.
Протягом 2025 року спеціалісти провели 273 позапланові заходи державного контролю. За їх результатами видали 171 припис, 12 розпоряджень та наклали 14 адміністративних стягнень на загальну суму понад 166 тисяч гривень.
Система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points — аналіз небезпечних чинників та критичні точки контролю) — це науково обґрунтована міжнародна система, що гарантує виробництво безпечних харчових продуктів шляхом виявлення, оцінки та контролю фізичних, хімічних і біологічних ризиків на всіх етапах харчового ланцюга: від виробництва до споживання – пише “Західний кур’єр“.
Залишити коментар