Фахівцями управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області протягом першого кварталу 2023 року проводився моніторинг закладів дошкільної та загальної середньої освіти, дитячих закладів оздоровлення та відпочинку, постачальників харчових продуктів у заклади дошкільної та середньої освіти, операторів ринку з виробництва та реалізації харчових продуктів рослинного походження, зокрема пекарень та хлібокомбінатів.
Пише Західний кур’єр з посиланням на пресслужбу Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.
Моніторинг проведено у 370 суб′єктів господарювання, в тому числі 98 дошкільних закладів освіти, 194 заклади загальної середньої освіти та 78 суб′єктів господарювання, які здійснюють постачання харчових продуктів у заклади дошкільної та середньої освіти.
За результатами збору інформації виявлено порушення у 292 об′єктах, що становить 79% від обстежених.
Під час моніторингу пекарень та хлібокомбінатів звертали увагу на питання:
– наявність реєстрації потужності, як оператора ринку харчових продуктів;
– санітарний стан виробничих та складських приміщень;
– дотримання гігієнічних вимог під час виробництва.
Моніторингу провели у 87 суб′єктах господарювання, які здійснюють діяльність на території області. За результатами проведеного моніторингу виявлено порушення у 68 операторів ринку, що складає 78 % від обстежених.
Всім суб′єктам господарювання, де виявлені порушення під час збору інформації щодо забезпечення належних та стабільних умов провадження діяльності, надано рекомендації щодо усунення виявлених невідповідностей.
Залишити коментар