У форумі взяли участь керівники закладів загальної середньої та дошкільної освіти, відповідальні особи за організацію харчування, медичні працівники, фізичні особи –підприємці, які надають послуги з харчування в закладах освіти, а також вчителі та батьки учнів.
Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області довели до учасників форуму наступні питання:
– основні вимоги до організації харчування здобувачів освіти як у сфері санітарного законодавства так і у сфері безпечності харчових продуктів;
– дотримання норм харчування дітей відповідно до постанови КМУ від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку харчування в закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»;
– основні вимоги при складанні примірного чотиритижневого сезонного меню;
– перелік харчових продуктів, які заборонено реалізовувати в буфетах закладів освіти;
– наголошено на необхідності дотримання щоденних меню у відповідності до примірних чотиритижневих сезонних меню, погоджених Держпродспоживслужбою;
– основні вимоги щодо ведення необхідної документації на харчоблоці закладів освіти.
Під час даного заходу учасники мали змогу обговорити актуальні питання, які виникають в процесі організації харчування дітей в умовах воєнного стану, пише “Західний кур’єр”.
Залишити коментар