Як вберегти продукти від псування у разі вимкнення електроенергії, – поради спеціалістів

Через постійні відключення електроенергії, холодильники в оселях прикарпатців тривалий час не працюють, що спричиняє порушення умов зберігання харчових продуктів.  Охолоджені або заморожені продукти у такому  разі можуть бути небезпечними для споживання людей. Вживання зіпсованих продуктів може привести до тяжких харчових отруєнь та  суттєвого погіршення стану здоров’я. 

Спеціалісти ГУ Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області дали поради, які допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання:

  • Подбайте про безпечну температуру в холодильнику та морозильній камері. У холодильнику має бути температура 4°С або нижче; у морозильній камері – нижче 0°С.
  • Завчасно підготуйтеся до надзвичайної ситуації. Заморозьте контейнери з водою, щоби мати змогу зберегти температуру вашої їжі за температури 4°С або нижче, якщо вам доведеться виймати продукти з холодильника. За можливості придбайте сухий  або блоковий лід.
  • Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. Якщо дверцята залишаються закритими, продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин у повній морозилці, 24 годин у напівпорожній морозилці. Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник.
  • Перевіряйте температуру продуктів, що зберігаються в морозилці або в холодильнику з додатковим джерелом холоду. Це можна зробити за допомогою термометра в холодильнику чи морозилці.

«Шановні споживачі! Підозрілу їжу ніколи не пробуйте на смак, щоби перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, насторожує колір, запах, структура, краще викиньте її. Особливо це стосується харчових продуктів, які швидко псуються: м’ясо, риба, яйця, молочні продукти», – наголошують фахівці.

 

Залишити коментар

Ваша електронна пошта не буде опублікована.